バーベキュー炭のおすすめ12選|種類別の特徴を把握して選ぼう

BestOne編集部

バーベキューにまず欠かせないアイテムと言えば炭。意外と炭の良し悪しによって快適にバーベキューが楽しめるかが変わってきます。とはいえ本格的に趣味として楽しんでいる方ならともかく初心者にとっては炭の種類や選び方なんてさっぱりということも少なくありません。そこで今回はバーベキュー用の炭の選び方のポイントとともにおすすめの人気商品もランキング形式でご紹介。コスパに優れたものから着火しやすいものまで幅広く掲載しますので最適なバーベキュー用炭選びにぜひお役立てください。

バーベキュー用の炭の種類
バーベキュー用の炭の選び方
バーベキュー用の炭のおすすめ商品12選
Amazonのバーベキュー炭の売れ筋ランキング
バーベキュー用炭の火のおこし方
まとめ

バーベキュー用の炭の種類

黒炭

1、黒炭
出典:Amazon
黒炭(切炭)は一般的な種類の炭です。リーズナブルな価格帯、ホームセンターなどでも手に入れることができるため、手軽で揃えやすいメリットがあります。また、比較的に着火しやすいので、初心者の方にもおすすめです。

デメリットとしては、着火した火が長く持たないこと、煙が上がりやすいことの2点が挙げられます。価格と着火のしやすさを重視する方に最適な種類です。

白炭(備長炭)

2、白炭(備長炭)
出典:Amazon
白炭(備長炭)は、焼き鳥屋さんなどでも使われている種類です。黒炭と比べてみると、火力が強く、型崩れしにくく、なおかつ火が長持ちする点が挙げられます。

白炭のデメリットとしては、着火しにくく扱いが難しいこと、価格が高めであることから、初心者よりもバーベキューに慣れた方におすすめです。

オガ炭

3、オガ炭
出典:Amazon
オガ炭とはおが屑を使用して作られた炭です。商品にも「オガ」と記載があるものが多いため、選ぶ際にも迷うことはありません。主な特徴として、火が長持ちするため、継ぎ足しを少なく済ませることができ、なおかつリーズナブルな点が挙げられます。

デメリットとしては、火が着火しにくいのですが、価格と継ぎ足しの手間を省くことを考えると、非常に魅力のある種類と言えるでしょう。

着火加工型成形炭

4、着火加工型成形炭
出典:Amazon
着火加工型成型炭とは炭を圧縮して作られており、さらには着火剤も練り込まれている炭です。初心者の方でも、簡単に着火させることができるため、火を着火させる時間を短縮することができます。

デメリットとしては、価格が高い商品が多いこと、湿気に弱く開封後に保管することが難しいとされていることです。安い黒炭を継ぎ足しで使用するなど、工夫をして使うことをおすすめします。

バーベキュー用の炭の選び方

炭の量をチェック

炭の量|大人1人あたり1kg・1時間あたり1kgを目安に少し多めの準備を
出典:Amazon
大量に買って余らせてしまっても困りますが、少なくて途中でお肉が焼けなくなってしまうとことも大問題です。量にも注意して購入する必要があります。バーベキューをする場所によっては、気軽に買い足しできないため、購入する 目安としては、大人1人あたりにつき1kg程度・1時間当たり1kgを参考にしてみてください。

使用場所で選ぶ

場所|庭先では炎や煙が少ない「着火加工型成型炭」や「白炭」が◎
キャンプ場などバーベキューをするのに適した場所ならともかく、自宅の庭先でバーベキューをやる場合は、煙も炎も少ない方がよいでしょう。周囲のお宅に迷惑を掛けてしまっていては、もう二度とバーベキューができなくなってしまう恐れもあります。煙が少ない「着火加工型成型炭」や「白炭」を選ぶのがおすすめです。

用途・シチュエーションで選ぶ

用途・シチュエーションで選ぶ
それぞれに特徴がある炭は、用途やシチュエーションによって適したものを選ぶことも大切です。たとえば手早く火をつけたいのであれば、火がつきやすい黒炭や着火加工型成形炭が向いています。逆にじっくり時間をかけて調理する本格的なキャンプ料理を楽しみたい方には、燃焼時間が長い白炭が炭を追加する頻度も減っておすすめです。
 
また、庭でのバーベキューで近所への影響も考えるなら、煙の量が少ない炭を使用して迷惑が掛からないようにしたりと周囲の環境も考えることも大切。さらに火事の原因とならないように、火の粉が舞いにくいものを選ぶなど配慮ができると良いです。

バーベキュー用の炭のおすすめ商品12選

神鍋白炭工房 着火剤付き バーベキュー 炭

参考価格: 2,680

独自製法で圧倒的クオリティが実現したバーベキュー用神鍋白炭

クオリティの高さが自慢の兵庫県産の神鍋白炭。独自の白炭製法でつくられた白炭で、煙のなさ、着火のしやすさ、火力の強さ、火持ちのよさなどが特徴です。食材をよりジューシーにおいしくしてくれると、バーベキュー上級者からも高い評価を獲得しています。着火材つきで、家族みんなで楽しむバーベキューでも安心の容量です。
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2,680 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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炭の種類 白炭
容量 2.5kg

大雪備長炭 オガ備長炭 一級品

参考価格: 1,490

はじけないので安心!たっぷり容量もうれしいプロ品質

製材時に生まれるオガ屑が原料となっているオガ炭。ぱちっとはじける心配もない炭なので、小さいお子さんのいるご家庭でも安心してバーベキューを楽しむことができます。着火まで少し時間はかかるものの、安定した火力が最後までしっかり続くところがポイント。バーベキュー用はもちろん、囲炉裏用や消臭用の炭としてもお使いいただけます。
1,490 (税込)
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炭の種類 オガ炭
容量 10kg

KINGSFORD(キングスフォード) BBQ用炭 チャコールブリケット

参考価格: 4,099

本場アメリカで人気の初心者向けのバーベキュー炭

こちらは、バーベキュー文化が広く根付いている本場アメリカでも人気のブランド「キングスフォード」のバーベキュー用の炭。人気の秘密は、素早く着火できるように研究された独自のカット技術と、燃焼時間をより長くすることを視野に入れたハイブリッド素材。国産メーカーの炭とはひと味違う火力の保ちと焼き加減が実感できるはずです。
4,099 (税込)

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炭の種類 着火加工型成形炭
容量 8.43kg

大西林業 しらおい木炭

参考価格: 6,870

徹底した鍛錬作業を経た黒炭

北海道ですくすく育ったナラが主原料となっている硬質黒炭。木炭や薪などを幅広く手がける窯元直売ならではの、高品質の黒炭が大容量&リーズナブルさが魅力の炭です。炭ひとつひとつの大きさは、約30センチ。無煙・無臭に加え、バーベキューぴったりの火力の強さにも定評があります。
6,870 (税込)

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炭の種類 黒炭
容量 15kg
型番:B004OBMF2C

豊栄 土佐備長炭 バラ 国産

参考価格: 2,500

人気の高い高知土佐産をリーズナブルに購入できる

欠けたり砕けたバラのものを集めているからこそ、安価に楽しむことができます。見栄えの良さにこだわらないのであれば、十分お勧めできる品質です。約1300度と高温で炭化させた後、白い灰を被せて急速消化して作られたもの。面が白く美しく、火持ちも抜群で跳ねも少なくなど、嬉しいポイント尽くめです。
2,500 (税込)

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炭の種類 白炭
容量 2kg
型番:B01C3MYWGK

ナエムラ 岩手なら炭 堅一級 国産木炭

口コミ・レビュー総合評価
4.53
参考価格: 2,550

端切れや割れた物を集めたエコタイプ

見栄えを気にしなければ、火持ちもよく、火力や煙の少なさも魅力。岩手のなら木をじっくりと焼き上げて生産された商品です、昔ながらの製法は本来の香りがして、素材の味をより美味しくしてくれます。バーベキューだけでなく、囲炉裏や七輪など様々な場面で活躍するでしょう。
2,550 (税込)

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炭の種類 黒炭
容量 5kg
型番:BD-328

BUNDOK(バンドッグ) らくらく炭

口コミ・レビュー総合評価
3.9
参考価格: 800

バーベキュー初心者向け◎着火剤いらずで簡単

らくらく炭はコンパクトに整えられた大きさが魅力の着火加工型成形炭。小さめのバーベキューコンロや七輪でも、問題なく使うことができると評判です。炭を使うのがはじめての方でもわかりやすい写真入りの説明つき。バーベキューに不慣れな方でも、ストレスなくバーベキューを楽しめます。燃焼時間の目安は、約90分となっています。
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炭の種類 着火加工型成形炭
容量 2kg
型番:B003VIV541

昭光物産 岩手木炭

参考価格: 2,140

古来の製法で作られた上質な炭

煙が少なく爆ぜることもほとんどありません。通気の良い家屋の室内で使用される方もいます。外国産の炭と違った日本古来からの製法で作られた、国産の上質な逸品です。バーベキューだけでなく囲炉裏などに使用することもできるでしょう。大容量なので使う機会の多い方にピッタリです。
2,140 (税込)

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炭の種類 黒炭
容量 6kg
型番:B07CXG47GG

炭職人 特撰一級品 オガ備長炭

口コミ・レビュー総合評価
4.57
参考価格: 4,960

バーベキュー以外にも飲食店でも使われている商品

煙が少なく爆ぜることもないのでキャンプやバーベキューはもちろん、業務用としてもおすすめです。六角形状となっておりコンロや七輪に隙間無くつめることができます。高火力で長時間燃焼して安定の火持ちです。非常にコスパの良い製品となっているため、多くの飲食店でも使われているのです。
4,960 (税込)

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炭の種類 オガ炭
容量 20kg

LOGOS(ロゴス) エコ ココ ロゴス ミニラウンドストーブ

口コミ・レビュー総合評価
4.44
参考価格: 904

約1分のスピード着火が魅力

リーズナブルな価格帯のアウトドア用品が揃うロゴスから、環境にやさしいヤシガラからつくられた固形燃料が登場しました。ラウンド型で型穴空き構造のコンパクトサイズの燃料は、マッチやライターでの簡単着火がOK。また、可愛らしいサイズからは考えられないパワフルな火力も魅力。バーベキューの時間がもっと楽しくなるはずですよ。
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炭の種類 着火加工型成形炭
容量 0.9kg
型番:17651

Weber(ウェーバー) チャコールブリケット

口コミ・レビュー総合評価
4.47
参考価格: 1,990

純度の高いココナッツが叶える長時間燃焼&高火力

優秀なバーベキュー用品が集うウェーバーが手がけるチャコールブリケット。焼きムラや不快な匂いの心配のない着火加工型成形炭は、天然ココナッツの殻でつくられたもの。使いやすさを重視したラウンド型が採用されています。ウェーバーのチムニースターターとの併用もおすすめです。
1,990 (税込)

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炭の種類 着火加工型成形炭
容量 5kg
型番:B00MWPCDY2

炭魂 炭魂大黒オガ備長炭 一級品

口コミ・レビュー総合評価
4.61
参考価格: 2,640

アウトドア愛好家も納得のバーベキュー用炭

徹底した生産管理のもと、丁寧につくられたこちらの白炭。煙も少なく、囲炉裏などの室内での使用もできるタイプです。はじける心配もなく、火が着いた後は、常に安定した火力が期待できます。高火力がキープされるのは、大人数のバーベキューにも最適な2〜3時間。途中で炭を追加する必要もなく、アウトドアライフを満喫できると人気です。
2,640 (税込)

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

3,166 (税込)

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1,760 (税込)
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炭の種類 白炭
容量 10kg
商品名 炭魂大黒オガ備長炭 一級品 チャコールブリケット エコ ココ ロゴス ミニラウンドストーブ 特撰一級品 オガ備長炭 岩手木炭 らくらく炭 岩手なら炭 堅一級 国産木炭 土佐備長炭 バラ 国産 しらおい木炭 BBQ用炭 チャコールブリケット オガ備長炭 一級品 着火剤付き バーベキュー 炭
商品画像
炭魂
Weber(ウェーバー)
LOGOS(ロゴス)
炭職人
昭光物産
BUNDOK(バンドッグ)
ナエムラ
豊栄
大西林業
KINGSFORD(キングスフォード)
大雪備長炭
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最安価格
特徴 アウトドア愛好家も納得のバーベキュー用炭 純度の高いココナッツが叶える長時間燃焼&高火力 約1分のスピード着火が魅力 バーベキュー以外にも飲食店でも使われている商品 古来の製法で作られた上質な炭 バーベキュー初心者向け◎着火剤いらずで簡単 端切れや割れた物を集めたエコタイプ 人気の高い高知土佐産をリーズナブルに購入できる 徹底した鍛錬作業を経た黒炭 本場アメリカで人気の初心者向けのバーベキュー炭 はじけないので安心!たっぷり容量もうれしいプロ品質 独自製法で圧倒的クオリティが実現したバーベキュー用神鍋白炭
炭の種類 白炭 着火加工型成形炭 着火加工型成形炭 オガ炭 黒炭 着火加工型成形炭 黒炭 白炭 黒炭 着火加工型成形炭 オガ炭 白炭
容量 10kg 5kg 0.9kg 20kg 6kg 2kg 5kg 2kg 15kg 8.43kg 10kg 2.5kg

Amazonのバーベキュー炭の売れ筋ランキング

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バーベキュー用炭の火のおこし方

バーベキュー用炭の火のおこし方
着火剤が無くても火をおこすことはできますが、難しい場合もあるため初心者なら着火剤の使用がおすすめです。まず着火剤を一番下に置き、その上や周りに炭を乗せます。火をおこすための炭なので量は少なめにし、適度に酸素の通り道ができるようすき間を空けるのがコツです。
 
次に着火剤にライターなどで火をつけます。大きなすき間がある場合にはさらに炭を乗せます。炭に火が回るまで待ちますが、このとき炭をつついたりして動かすと、着火に時間がかかってしまうことがあるので動かさないように注意しましょう。
 
完全に炭に火がついたことを確認したら、うちわなどで風を送り火を大きくしていきます。さらに炭全体に火が広がったら、平らに広げて炭を追加し、風を送り火を広げていきます。炭から出る赤い火が落ち着き、少し白くなってきたら調理ができるサインです。

まとめ

バーベキュー用の炭の選び方のポイントとおすすめ人気商品をご紹介しました。炭とひと口に言っても、いくつかの種類があり、それぞれ特徴が異なります。違いを理解し、用途やシチュエーションによって適した炭を使い分けることがバーベキューをより快適に楽しむポイントです。本記事も参考にしながら最適なバーベキュー用の炭を選んでみてください。
企画・制作:BestOne編集部

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