市販で購入できる「米酢」のおすすめ商品を掲載。和食などの料理以外にも、現在では飲む酢としても人気が高まっています。今回は、老舗メーカーのミツカンやマルカン酢を含めた米酢をピックアップし、ランキング形式で紹介。また、使い分けが判断しにくい穀物酢との違いについても触れていますので、用途に合った米酢選びの参考にしてみてください。
米酢と穀物酢との違い
1.使用するお米の量が違う

2.味わいや風味が良く和食に◎
米酢の選び方
製造方法|作り方で美味しさが変化する

- 静置発酵法:伝統的な発酵で奥深い味わいと香りを楽しめる。静置発酵法とは、種酢(たねず)ともろみと水と酢酸菌をタンクに入れて、そのまま置いてじっくりと時間をかけた製法です。
- 連続発酵法:大量生産できるのでリーズナブル。酢の一般的といわれる製法。酢を短時間に製造できるので、値段が安い酢のほとんどはこの製法といえます。たくさん使いたい方や節約をしたい方におすすめです。
酸度|酸味が苦手な方は表示を確認

価格|原材料や製造方法がポイント
米酢のおすすめ人気ランキング
オタフクソース
米酢
老舗オタフクソースの米酢
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内容量(ml) | 1800 |
発酵法 | 連続 |
酸度(%) | 4.8 |
富士酢
富士酢プレミアム
無農薬米で製法した贅沢な米酢
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.2 |
マルカン酢
米酢
有名メーカーマルカン酢の米酢
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | ー |
酸度(%) | ー |
タマノイ
ヘルシー米酢
低カロリーでたくさん使える!
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内容量(ml) | 1800 |
発酵法 | ー |
酸度(%) | ー |
内堀醸造
臨醐山黒酢
米の自然な甘みと豊かな香り
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.2 |
ミツカン
純玄米酢
国産玄米使用で料理にも飲む酢にも!
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | ー |
酸度(%) | 4.5 |
ミツカン
業務用純米酢
和食にぴったりの味わいです
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内容量(ml) | 1000 |
発酵法 | 連続 |
酸度(%) | 4.5 |
富士酢
純米富士酢
酢特有の強い酸味が特徴です
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内容量(ml) | 500 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.2 |
内堀醸造
まろやか酸味の米酢
素材の旨味を引き出してくれる
内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.5 |
ミツカン
純米酢金封
まろやかで優しい味わいです
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 連続 |
酸度(%) | 4.5 |
内堀醸造
美濃 有機玄米酢
玄米由来のコクと深い旨味がある
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内容量(ml) | 360 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.5 |
内堀醸造
本造り米酢
酢本来の風味を堪能できる
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内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.5 |
マルシマ
有機純米酢
まろやかな味わいが特徴です
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超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.5 |
ミツカン
米酢
米の甘みと旨味を感じられる
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超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 連続 |
酸度(%) | 4.5 |
村山造酢
千鳥酢
京料理に欠かせないお酢です
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超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
内容量(ml) | 900 |
発酵法 | 静置 |
酸度(%) | 4.5 |
米酢のおすすめ商品比較表
商品画像 |
1位
村山造酢
|
2位
ミツカン
|
3位
マルシマ
|
4位
内堀醸造
|
5位
内堀醸造
|
6位
ミツカン
|
7位
内堀醸造
|
8位
富士酢
|
9位
ミツカン
|
10位
ミツカン
|
11位
内堀醸造
|
12位
タマノイ
|
13位
マルカン酢
|
14位
富士酢
|
15位
オタフクソース
|
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商品名 | 千鳥酢 | 米酢 | 有機純米酢 | 本造り米酢 | 美濃 有機玄米酢 | 純米酢金封 | まろやか酸味の米酢 | 純米富士酢 | 業務用純米酢 | 純玄米酢 | 臨醐山黒酢 | ヘルシー米酢 | 米酢 | 富士酢プレミアム | 米酢 |
特徴 | 京料理に欠かせないお酢です | 米の甘みと旨味を感じられる | まろやかな味わいが特徴です | 酢本来の風味を堪能できる | 玄米由来のコクと深い旨味がある | まろやかで優しい味わいです | 素材の旨味を引き出してくれる | 酢特有の強い酸味が特徴です | 和食にぴったりの味わいです | 国産玄米使用で料理にも飲む酢にも! | 米の自然な甘みと豊かな香り | 低カロリーでたくさん使える! | 有名メーカーマルカン酢の米酢 | 無農薬米で製法した贅沢な米酢 | 老舗オタフクソースの米酢 |
内容量(ml) | 900 | 900 | 900 | 900 | 360 | 900 | 900 | 500 | 1000 | 900 | 900 | 1800 | 900 | 900 | 1800 |
発酵法 | 静置 | 連続 | 静置 | 静置 | 静置 | 連続 | 静置 | 静置 | 連続 | ー | 静置 | ー | ー | 静置 | 連続 |
酸度(%) | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.2 | 4.5 | 4.5 | 4.2 | ー | ー | 4.2 | 4.8 |
商品リンク |
659 円 (税込) 1,280 円 (税込) 659 円 (税込) 659 円 (税込) |
385 円 (税込) 393 円 (税込) 396 円 (税込) 410 円 (税込) |
724 円 (税込) 1,780 円 (税込) 713 円 (税込) 730 円 (税込) |
767 円 (税込) 626 円 (税込) 633 円 (税込) 1,204 円 (税込) |
540 円 (税込) 540 円 (税込) 492 円 (税込) 1,454 円 (税込) |
589 円 (税込) 578 円 (税込) 591 円 (税込) 5,702 円 (税込) |
464 円 (税込) 1,300 円 (税込) |
635 円 (税込) 687 円 (税込) 705 円 (税込) 756 円 (税込) |
4,960 円 (税込) 611 円 (税込) 583 円 (税込) 697 円 (税込) |
680 円 (税込) 744 円 (税込) 680 円 (税込) 7,258 円 (税込) |
850 円 (税込) 877 円 (税込) 750 円 (税込) 898 円 (税込) |
385 円 (税込) 445 円 (税込) 385 円 (税込) 3,097 円 (税込) |
4,846 円 (税込) 683 円 (税込) 4,846 円 (税込) 4,846 円 (税込) |
2,310 円 (税込) 2,040 円 (税込) 2,100 円 (税込) 2,100 円 (税込) |
532 円 (税込) 627 円 (税込) 545 円 (税込) 3,358 円 (税込) |