まな板には木製、プラスチック製、ゴム製などいろいろあって迷いますよね?素材ごとの特徴やサイズや形状など、まな板を選ぶ際の気になるポイントをまとめてご紹介します。また、収納方法やお手入れ方法、捨て方などの知って得する情報もあわせてチェックしてみましょう。
まな板は食材によって使い分けよう!

【徹底解説】まな板の正しい選び方は?
素材|木、プラスチック(合成樹脂)、ゴムの3種類が基本
木製|包丁に優しく、腕への負担が少ない

プラスチック(合成樹脂)|リーズナブルで軽量!初心者にぴったり

ゴム|手入れが簡単で、包丁にダメージを与えない

サイズ|キッチンの天板とシンクの幅に合わせて

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素材 | ポリプロピレン |
サイズ(cm) | 16.5×14.5 |
形状 | スクエア |
厚み(cm) | 0.2cm |
機能面 | 食洗器対応、抗菌加工 |
形状|用途や収納場所を考慮して

厚み|2~3cmが使いやすい
衛生面|抗菌加工のあるものが安心

お手入れ|食洗器、漂白剤に対応可能かどうか
食洗器対応|手入れがより簡単に

漂白剤対応|とことん清潔に使いたいなら

機能面|様々なニーズに応える機能が充実
滑り止め|安定感アップでより安全に

サンベルム
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素材 | ポリウレタンフォーム |
サイズ(cm) | 横16×縦30 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.5cm |
機能面 | ー |
自立式|収納時に困らない

使い捨て|即席で食材をカットしたい場合に最適

小久保工業所
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まな板を汚したくない時や使い分けたい時に
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素材 | 紙 |
サイズ(cm) | 約29.7×21cm |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | ー |
機能面 | 使い捨て |
携行性|折りたたみ式が持ち運びに便利
スノーピーク
マナイタセット
トップブランドの折りたたみセット
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素材 | ー |
サイズ(cm) | 36×11.8mm(使用時23.6) |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 3.4 |
機能面 | 折り畳み |
カッティングボード|おしゃれにこだわりたいなら!料理の盛り付けにも使える

まな板の総合人気ランキング
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関孫六 桧 まな板
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素材 | ヒノキ |
サイズ(cm) | 39×24 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 2 |
機能面 | ー |
三洋化成
エラストマー やわらかシートまな板
滑りにくく、新感覚の使い心地
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素材 | ポリエチレン |
サイズ(cm) | 23×33.8 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.2 |
機能面 | ー |
Zwilling
ヒノキカッティングボード Sサイズ
便利なスタンド付きで扱いやすい
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素材 | ヒノキ |
サイズ(cm) | 22×22 |
形状 | 正方形 |
厚み(cm) | 1.5 |
機能面 | ー |
伊原企販
シートまな板 収納スタンド付
スタンド付きで使い分け可能
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素材 | ポリプロピレン・無機系銀イオン |
サイズ(cm) | 16.5×14.5 |
形状 | スクエア |
厚み(cm) | 0.2 |
機能面 | ー |
健美クラブ
木製 抗菌 まな板
ヒバ材使用で、清潔面もばっちり
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素材 | ヒバ |
サイズ(cm) | 35×23cm |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 2.5 |
機能面 | ー |
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ネオフラム 抗菌カッティングボード S
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素材 | ー |
サイズ(cm) | 幅29.5×奥行20 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.9cm |
機能面 | 滑り止め |
ダスホルツ
カッティングボード ハードメープル
細長タイプで食材を並べるだけでおしゃれ
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素材 | メープル |
サイズ(cm) | 48×12.5 |
形状 | ー |
厚み(cm) | 1.5 |
機能面 | ー |
京セラ
カラーまな板
薄くて軽くて、アウトドアにもおすすめ
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素材 | オレフィン系エラストマー |
サイズ(cm) | 幅30cm×奥21cm |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.2cm |
機能面 | ー |
ウメザワ
木製まな板
抗菌効果のあるヒバ材で、より清潔に
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素材 | ヒバ |
サイズ(cm) | 40×22× |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 1.8cm |
機能面 | 抗菌 |
ヨシカワ
栗原はるみ まな板 (丸)
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素材 | ポリエチレン |
サイズ(cm) | 直径24.5 |
形状 | 丸型 |
厚み(cm) | 1.3cm |
機能面 | ー |
ひのきまな板 【スタンド付き】 36cm
スタンド付きで自立するから収納しやすい!
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素材 | ヒノキ |
サイズ(cm) | 36×20 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 1.3cm |
機能面 | 自立式 |
ケヴンハウン
スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
トレイ&まな板利用でリバーシブル
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素材 | アカシア |
サイズ(cm) | 38×21.5 |
形状 | ー |
厚み(cm) | 2cm |
機能面 | ー |
パール金属
まな板 ブラック
食洗器対応、抗菌加工でとことん清潔
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素材 | ポリプロピレン・エラストマー |
サイズ(cm) | 34.5×23 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.2 |
機能面 | ー |
Joseph Joseph
インデックス付まな板
使い分けに便利な4枚セット
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素材 | ポリプロピレン、ABS樹脂、TPE |
サイズ(cm) | 30×20 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.8 |
機能面 | ー |
藤次郎
桐まな板 スクエア
包丁ブランドが手掛ける一級品
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素材 | 桐 |
サイズ(cm) | 35×33 |
形状 | スクエア |
厚み(cm) | 2 |
機能面 | ー |
新輝合成
ラバー付 耐熱 抗菌 まな板
滑りにくくて切りやすく、抗菌作用ばっちり
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素材 | ポリプロピレン、TPR |
サイズ(cm) | 27.5×横44 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 0.8cm |
機能面 | 抗菌 |
ACACIA
ラウンドボード
丸型フォルムで、ピザやケーキに最適
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素材 | ラバーウッド |
サイズ(cm) | 約32.5cm×約23.5cm |
形状 | 丸型 |
厚み(cm) | 1.2cm |
機能面 | ー |
伊野商会
Pre-mier 使い分け抗菌まな板
おしゃれで使いやすい3枚セット
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素材 | ポリプロピレン 抗菌剤/銀イオン無機系抗菌剤 |
サイズ(cm) | 36×24 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 1cm |
機能面 | ー |
前川榧碁盤店
榧のまな板
職人による手作りで、プロが認めるまな板
素材 | 榧 |
サイズ(cm) | 40cm×21cm |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 3cm |
機能面 | ー |
ハセガワ
家庭用 抗菌まな板
軽くて扱いやすい、抗菌まな板
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素材 | ゴム・木芯 |
サイズ(cm) | 41×23 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | ー |
機能面 | 抗菌 |
不二貿易
カッティングボード
高品質なアカシア材ボード
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素材 | アカシア |
サイズ(cm) | 35.5×15.2 |
形状 | ー |
厚み(cm) | 2cm |
機能面 | ー |
アサヒゴム
ゴムまな板 アサヒクッキンカット 家庭用
プロも愛用する、衛生的なゴム製まな板
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素材 | 合成ゴム |
サイズ(cm) | 45×25 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 1.5cm |
機能面 | ー |
katajiya
木製まな板
削り直し可能で、長く使える
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素材 | いちょう |
サイズ(cm) | 27×45 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | ー |
機能面 | ー |
新輝合成
抗菌 クッキングまな板
銀イオン対応でとことん清潔に
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素材 | ポリエチレン |
サイズ(cm) | 45×25 |
形状 | 長方形 |
厚み(cm) | 1cm |
機能面 | ー |
商品比較表
商品画像 |
1位
新輝合成
|
2位
katajiya
|
3位
アサヒゴム
|
4位
不二貿易
|
5位
ハセガワ
|
6位
前川榧碁盤店
|
7位
伊野商会
|
8位
ACACIA
|
9位
新輝合成
|
10位
藤次郎
|
11位
Joseph Joseph
|
12位
パール金属
|
13位
ケヴンハウン
|
14位
|
15位
ヨシカワ
|
16位
ウメザワ
|
17位
京セラ
|
18位
ダスホルツ
|
19位
ベストコ
|
20位
健美クラブ
|
21位
伊原企販
|
22位
Zwilling
|
23位
三洋化成
|
24位
貝印
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
商品名 | 抗菌 クッキングまな板 | 木製まな板 | ゴムまな板 アサヒクッキンカット 家庭用 | カッティングボード | 家庭用 抗菌まな板 | 榧のまな板 | Pre-mier 使い分け抗菌まな板 | ラウンドボード | ラバー付 耐熱 抗菌 まな板 | 桐まな板 スクエア | インデックス付まな板 | まな板 ブラック | スクウェアカッティングボード & ランチトレイ | ひのきまな板 【スタンド付き】 36cm | 栗原はるみ まな板 (丸) | 木製まな板 | カラーまな板 | カッティングボード ハードメープル | ネオフラム 抗菌カッティングボード S | 木製 抗菌 まな板 | シートまな板 収納スタンド付 | ヒノキカッティングボード Sサイズ | エラストマー やわらかシートまな板 | 関孫六 桧 まな板 |
特徴 | 銀イオン対応でとことん清潔に | 削り直し可能で、長く使える | プロも愛用する、衛生的なゴム製まな板 | 高品質なアカシア材ボード | 軽くて扱いやすい、抗菌まな板 | 職人による手作りで、プロが認めるまな板 | おしゃれで使いやすい3枚セット | 丸型フォルムで、ピザやケーキに最適 | 滑りにくくて切りやすく、抗菌作用ばっちり | 包丁ブランドが手掛ける一級品 | 使い分けに便利な4枚セット | 食洗器対応、抗菌加工でとことん清潔 | トレイ&まな板利用でリバーシブル | スタンド付きで自立するから収納しやすい! | ー | 抗菌効果のあるヒバ材で、より清潔に | 薄くて軽くて、アウトドアにもおすすめ | 細長タイプで食材を並べるだけでおしゃれ | 滑り止めがついた安心の安全設計! | ヒバ材使用で、清潔面もばっちり | スタンド付きで使い分け可能 | 便利なスタンド付きで扱いやすい | 滑りにくく、新感覚の使い心地 | 扱いやすい定番のまな板! |
素材 | ポリエチレン | いちょう | 合成ゴム | アカシア | ゴム・木芯 | 榧 | ポリプロピレン 抗菌剤/銀イオン無機系抗菌剤 | ラバーウッド | ポリプロピレン、TPR | 桐 | ポリプロピレン、ABS樹脂、TPE | ポリプロピレン・エラストマー | アカシア | ヒノキ | ポリエチレン | ヒバ | オレフィン系エラストマー | メープル | ー | ヒバ | ポリプロピレン・無機系銀イオン | ヒノキ | ポリエチレン | ヒノキ |
サイズ(cm) | 45×25 | 27×45 | 45×25 | 35.5×15.2 | 41×23 | 40cm×21cm | 36×24 | 約32.5cm×約23.5cm | 27.5×横44 | 35×33 | 30×20 | 34.5×23 | 38×21.5 | 36×20 | 直径24.5 | 40×22× | 幅30cm×奥21cm | 48×12.5 | 幅29.5×奥行20 | 35×23cm | 16.5×14.5 | 22×22 | 23×33.8 | 39×24 |
形状 | 長方形 | 長方形 | 長方形 | ー | 長方形 | 長方形 | 長方形 | 丸型 | 長方形 | スクエア | 長方形 | 長方形 | ー | 長方形 | 丸型 | 長方形 | 長方形 | ー | 長方形 | 長方形 | スクエア | 正方形 | 長方形 | 長方形 |
厚み(cm) | 1cm | ー | 1.5cm | 2cm | ー | 3cm | 1cm | 1.2cm | 0.8cm | 2 | 0.8 | 0.2 | 2cm | 1.3cm | 1.3cm | 1.8cm | 0.2cm | 1.5 | 0.9cm | 2.5 | 0.2 | 1.5 | 0.2 | 2 |
機能面 | ー | ー | ー | ー | 抗菌 | ー | ー | ー | 抗菌 | ー | ー | ー | ー | 自立式 | ー | 抗菌 | ー | ー | 滑り止め | ー | ー | ー | ー | ー |
商品リンク |
1,000 円 (税込) 738 円 (税込) 761 円 (税込) |
7,900 円 (税込) ー ー |
6,100 円 (税込) 8,600 円 (税込) 7,912 円 (税込) |
1,678 円 (税込) 1,180 円 (税込) 1,980 円 (税込) |
6,266 円 (税込) 5,529 円 (税込) 5,371 円 (税込) 5,958 円 (税込) |
7,810 円 (税込) 7,810 円 (税込) |
703 円 (税込) 518 円 (税込) 599 円 (税込) 877 円 (税込) |
1,430 円 (税込) 1,144 円 (税込) 1,430 円 (税込) |
1,540 円 (税込) 776 円 (税込) 777 円 (税込) 804 円 (税込) |
4,478 円 (税込) 3,767 円 (税込) 3,820 円 (税込) 4,171 円 (税込) |
4,308 円 (税込) 3,437 円 (税込) 3,768 円 (税込) |
564 円 (税込) 489 円 (税込) 445 円 (税込) 1,645 円 (税込) |
1,409 円 (税込) 1,500 円 (税込) 1,550 円 (税込) 1,550 円 (税込) |
2,418 円 (税込) 2,222 円 (税込) 2,198 円 (税込) |
3,080 円 (税込) 3,080 円 (税込) 3,395 円 (税込) |
2,915 円 (税込) 4,404 円 (税込) 3,174 円 (税込) |
605 円 (税込) 492 円 (税込) 492 円 (税込) |
4,348 円 (税込) ー 5,902 円 (税込) |
577 円 (税込) 516 円 (税込) 509 円 (税込) 651 円 (税込) |
5,780 円 (税込) 6,165 円 (税込) ー |
549 円 (税込) 401 円 (税込) 401 円 (税込) 605 円 (税込) |
5,500 円 (税込) 11,080 円 (税込) 6,275 円 (税込) |
923 円 (税込) 657 円 (税込) 658 円 (税込) 998 円 (税込) |
3,055 円 (税込) 3,241 円 (税込) 3,024 円 (税込) 3,380 円 (税込) |
まな板の収納方法|使わないときはおしゃれに保管!衛生面も重視して

お手入れの方法|より長く清潔に使い続けるためには?

木製まな板の洗い方

プラスチック製まな板の洗い方

ゴム製まな板の洗い方

漂白(除菌・消毒)方法
1:台所用洗剤とブラシで、表面に付着した汚れを取り除く

2:漂白剤を水で薄めた液を作り、まな板を浸す

3:ある程度浸したらまな板を取り出し、水でしっかり洗い流して乾燥させる

漂白剤が使えない素材は?

カビや黒ずみにはどう対処する?

削り方
創和リサイクル
ニューまな板削り
表面に擦り付けるだけでまな板が蘇る
素材 | ー |
サイズ(cm) | ー |
形状 | ー |
厚み(cm) | ー |
機能面 | ー |
捨て方|素材によって処分の仕方が異なる

包丁の人気ランキングもあわせてチェック!
