真空保存容器のメリットは、酸化防止と細菌繁殖防止することで、食べ物を安全においしく食べられるという点です。食べ物が酸化すると味が落ちる原因に。また、雑菌増殖は、食中毒のリスクを高める要因となります。食品を衛生的に保ちたいときや長期保存したいときに便利です。
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真空状態を作り出すことで、食材の酸化を防ぎ鮮度やおいしさを保ってくれると人気の真空保存容器。ニトリや100均などでも販売されており、選択肢が豊富で迷ってしまいますよね。今回はガラスやステンレスといった素材や使いやすさなど選び方のポイントや、電動と手動別のおすすめ商品をご紹介。ぜひ愛用できる真空保存容器選びの参考にしてください。
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目次
真空保存容器の選び方
脱気方法で選ぶ
しっかり脱気してリーズナブルさが魅力「手動タイプ」
出典：Amazon
空気を抜く工程を手動で行うか電動で行うかによって機能性や値段が異なります。手動の場合は手で空気を押し出すタイプとポンプで空気を抜くものがあり、ポンプの方が真空に近づきやすいです。また、電動タイプに比べて電池や電気代がかからない点も利点の一つ。リーズナブルな値段で真空保存をしたい方には手動タイプがおすすめです。
楽さを重視するなら「自動タイプ」
出典：Amazon
電動式はほとんどの商品がボタンを押すだけで真空状態にしてくれます。力の弱い方や子供でも扱うことができます。ただし、値段が高いものが多く、電気代がかかるため注意が必要です。頻繁に使用する・たくさんの食べ物を真空保存する方は手間が減るので電動式がおすすめ。
素材で選ぶ
インテリアになじみおしゃれな「ガラス」
出典：Amazon
ガラス製の真空容器は、透明なので中身が見やすく、においが移りにくい特徴があります。デザイン性に富んだものが得に多く、パスタやコーヒーを入れてキッチンに置いておけばちょっとしたインテリアにもなりおしゃれです。食べ物を保存するだけでなく、見栄え良く保存したい方は、ガラス容器が良いでしょう。
色や臭いが移りづらく、サビにも強い「ステンレス」
出典：Amazon
ステンレスは色や臭いが移りづらく、サビにも強いため長期使用にもおすすめです。そのほか、冷蔵庫内でほどよく冷える性質を持っているので、鮮度が保ちやすくなっています。汁物やカレー、野菜を保存したい時に最適です。調理済みの料理の保存にも役立つでしょう。
電子レンジ対応のものが多い「プラスチック」
出典：Amazon
プラスチック容器は100均などでも安価で購入でき、電子レンジ対応のものが多いのが特徴です。重量も軽く、ガラスのように割れることもありません。大小さまざまな大きさがある点も利点。真空保存容器を試しに使ってみたい！と考えている方は手に入りやすく扱いやすいプラスチック製がおすすめです。
直火にかけることができる「ホーロー」
出典：Amazon
ホーローは熱に強く、直火にもかけることができることが他の材質と異なる点です。重量も、ガラスに比べて軽く、においが付きずらい特徴があります。ただし、中身が見えないので、ホーローに入れて保存する際は中に何が入っているか書いたラベルを張ると使いやすいでしょう。
パッキン付きをチェック
出典：Amazon
より真空状態をキープしたいなら、パッキン付きの真空保存容器を選ぶといいでしょう。パッキンが付いていることによって、容器とふた部分の隙間をできる限り減らせるので空気が入りにくくなります。長期間保存したい食材を入れるなら、パッキン付きがおすすめです。
使い勝手もチェック
真空保存容器はさまざまな食材に使用できるので、使いやすさもこだわりたいポイントです。まず何度も開閉するので開けやすさが大切。開けにくいものだと食材を出し入れするときにこぼれてしまうかもしれないので、力を入れなくても簡単に開閉できるものだと使いやすいです。
また、洗いやすさもチェックしておきましょう。口が広いものだと内部を洗いやすく、日々のお手入れを簡単に済ませられます。分解できるものなら細かい部分まで清潔に保てるのでおすすめ。食洗機に対応しているかも確認しておくと安心です。
真空保存容器にはポンプが必要なタイプもありますが、中にはポンプが別売りなケースもあるためセットになっているかどうかも確認しておきたいところ。ポンプと容器を別で収納するのが面倒なら、ふたとポンプが一体化したタイプがおすすめです。
形・大きさをチェック
出典：Best One
真空保存容器を選ぶ時に欠かせないポイントの一つに大きさがあります。パスタ、コーヒー豆、ドッグフードなど何を保存するのかによってそれぞれ異なるからです。ほかにも形も重要となります。最近では食パンを一斤まるごと保存することのできる大きさのものも販売されており、さまざまなニーズに市場が応え始めている現状があります。用途と収納する物に合わせて選択しましょう。
梅雨や夏はお弁当を持っていく際に食べ物が傷まないか不安になることもあると思います。そんな時、お弁当箱として使える真空保存容器がおすすめです。真空お弁当箱をお探しの方は以下の記事からチェックしてください。
機能性をチェック
真空保存容器の素材によっては、電子レンジでの加熱や冷凍保存不可のものがあります。購入する前に素材や性能を忘れずにチェックしましょう。
真空保存容器【手動】おすすめ人気ランキング3選
3位
型番：HSL100-14
協和工業 みえる真空保存容器 SINCLOC
参考価格：
1,380
円
出典1：Amazon
真空インジケーターで一目でわかる真空状態
蓋に真空ポンプがついているためポンプを失くしてしまうという方にもおすすめです。数回ポンプを押して簡単に真空密閉が可能。また、真空ポンプ自体もネジのように回して収納できますよ。真空効果は時間とともに薄れてきてしまいますが、この商品は真空インジケーターが付いているので、真空状態なのか一目でチェックができます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2024年4月12日 17:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年4月21日 02:57時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 手動 |
|---|---|
| サイズ | 130ｍｍ×145ｍｍ |
| 重量 | 380g |
| 素材 | ポリスチレン |
| 耐熱／耐冷温度 | （耐熱温度）70度/（耐冷温度）-10度 |
2位
型番：4977620000000
ハニーウェア 真空琺瑯容器
参考価格：
3,224
円
手軽に密閉 ガラス質だからにおい移りしにくい
こちらの商品は、冷蔵庫・冷凍庫でも使うことができます。また表面がガラス質というホーローの特性から臭いや汚れにも強い一品となっています。真空密閉する方法は簡単で、バルブを押さえポンプをセットし5～10回ポンピングを行うだけとなります。真空状態を解除するときもバルブを持ち上げるだけで開けることが可能です。
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月25日 18:03時点
rakuten.co.jp: 2024年4月12日 17:45時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 手動 |
|---|---|
| サイズ | 205ｍｍ×161ｍｍ×89ｍｍ |
| 重量 | 615g |
| 素材 | ほうろう用鋼板 |
| 耐熱／耐冷温度 | （耐熱温度）-/（耐冷温度）-20度 |
1位
型番：MA-1651（くまのプーさん）、MA-1653（オラフ）、MA-1652（トイストーリー）、MA-1654（ミッキーマウス）
パール金属 ディズニー真空保存ポット
参考価格：
980
円
可愛らしいだけじゃない ポンピングで簡単に真空密閉
こちらは人気のディズニーキャラクターがあしらわれた真空密閉容器です。ミッキーマウス、くまのプーさん、トイストーリー、オラフの4種類。別売りのポンプを吸引口にあて、空気を抜きます。この吸引口の逆止弁によって吸い出した空気が中に戻りにくくなっています。飴などを入れて可愛らしく見せることもできますよ。また、容器を重ねて保管することも可能です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月25日 18:03時点
rakuten.co.jp: 2024年4月12日 17:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年4月21日 02:57時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 手動 |
|---|---|
| サイズ | 90ｍｍ×105ｍｍ |
| 重量 | - |
| 素材 | ガラス |
| 耐熱／耐冷温度 | 非耐熱/- |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | ディズニー真空保存ポット | 真空琺瑯容器 | みえる真空保存容器 SINCLOC |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
パール金属
|
2位
ハニーウェア
|
3位
協和工業
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
980 円 (税込) |
Yahoo!で見る
2,275 円 (税込) |
Yahoo!で見る
990 円 (税込) |
| 特徴 | 可愛らしいだけじゃない ポンピングで簡単に真空密閉 | 手軽に密閉 ガラス質だからにおい移りしにくい | 真空インジケーターで一目でわかる真空状態 |
| 脱気方法 | 手動 | 手動 | 手動 |
| サイズ | 90ｍｍ×105ｍｍ | 205ｍｍ×161ｍｍ×89ｍｍ | 130ｍｍ×145ｍｍ |
| 重量 | - | 615g | 380g |
| 素材 | ガラス | ほうろう用鋼板 | ポリスチレン |
| 耐熱／耐冷温度 | 非耐熱/- | （耐熱温度）-/（耐冷温度）-20度 | （耐熱温度）70度/（耐冷温度）-10度 |
真空保存容器【電動】おすすめ人気ランキング3選
3位
セビア 真空保存容器セビア ペットフード・コーヒー豆・お米等の酸化・虫害対策に
参考価格：
6,600
円
出典1：Amazon
ペットフードの酸化、虫害対策に適した容器
ダイヤルを回すだけで真空保存ができます。コーヒーやお米も入りますが、ドックフードや猫のキャットフードを入れておけば、酸化や虫害防止になります。容器のサイズもコンパクトなので場所を取らない点も特徴です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2019年12月18日 19:12時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年4月21日 02:45時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 自動 |
|---|---|
| サイズ | ー |
| 重量 | 2.4L（ドライフード約800g～1kg） |
| 素材 | ー |
| 耐熱／耐冷温度 | ー |
2位
型番：FM1200BK/ZBS
FoodSaver 真空パック容器 フレッシュボックス 5カップ
参考価格：
11,396
円
水分の多い食材も保存できる
こちらの商品は、ボタンを押すだけで簡単に真空保存可能です。機械がコンパクトなので、場所を取らずにキッチンに置けます。また、付属の真空フレッシュボックス容器は、電子レンジ・冷蔵庫・食洗器にも対応しており、水分の多い食材から柔らかいものまで真空状態にして保存が可能◎。
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2024年4月12日 08:45時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 電動 |
|---|---|
| サイズ | 本体27.4×21.9×14.2cm |
| 重量 | 1.26㎏ |
| 素材 | ー |
| 耐熱／耐冷温度 | ー |
1位
アピデ 真空保存容器 ブラック
参考価格：
4,883
円
出典1：Amazon
ワンプッシュで真空保存できる！
ワンプッシュで真空保存可能な容器です。使い方が簡単でサイズも豊富にあるので、初めて自動真空保存容器を使う方におすすめ◎スナック菓子からコーヒー、小麦粉まで幅広く保存できますが、縦に長いので、パスタを真空保存するのにベストでしょう。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月25日 10:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2024年4月21日 03:25時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 脱気方法 | 電動 |
|---|---|
| サイズ | 11.5×11.5×22.5cm |
| 重量 | ー |
| 素材 | ー |
| 耐熱／耐冷温度 | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 真空保存容器 ブラック | 真空パック容器 フレッシュボックス 5カップ | 真空保存容器セビア ペットフード・コーヒー豆・お米等の酸化・虫害対策に |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
アピデ
|
2位
FoodSaver
|
3位
セビア
|
| 最安価格 |
Yahoo!で見る
3,469 円 (税込) |
楽天市場で見る
11,396 円 (税込) |
楽天市場で見る
6,600 円 (税込) |
| 特徴 | ワンプッシュで真空保存できる！ | 水分の多い食材も保存できる | ペットフードの酸化、虫害対策に適した容器 |
| 脱気方法 | 電動 | 電動 | 自動 |
| サイズ | 11.5×11.5×22.5cm | 本体27.4×21.9×14.2cm | ー |
| 重量 | ー | 1.26㎏ | 2.4L（ドライフード約800g～1kg） |
| 素材 | ー | ー | ー |
| 耐熱／耐冷温度 | ー | ー | ー |
まとめ
真空保存容器の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。食材の鮮度を保ちながらおいしく安全に保存できる真空保存容器は、毎日の生活を便利にしてくれるアイテムです。今回の記事を参考に、ご家庭に合った使い勝手のいい真空保存容器を見つけてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
ステンレス バナナスタンド
ステンレス バナナスタンド
1,408 円 (税込)1,408 円 (税込)1,408 円 (税込) -
2位
ナカヤ化学
しっかりパックT
145 円 (税込)110 円 (税込)108 円 (税込) -
3位
野田琺瑯(Nodahoro)
ホワイトシリーズ レクタングル深型S
945 円 (税込)1,295 円 (税込)940 円 (税込) -
4位
野田琺瑯(Nodahoro)
ラウンドストッカー
4,418 円 (税込)5,940 円 (税込)4,314 円 (税込) -
5位
OXO(オクソー)
ロックトップコンテナ
1,500 円 (税込)1,650 円 (税込)1,650 円 (税込) -
6位
旭化成ホームプロダクツ
ジップロック スクリューロック保存容器
218 円 (税込)189 円 (税込) -
7位
アデリア(ADERIA)
バターケース
2,544 円 (税込)2,530 円 (税込)1,650 円 (税込) -
8位
山崎実業(Yamazaki)
バルブ付き密閉バターケース
990 円 (税込)1,010 円 (税込)990 円 (税込) -
9位
山崎実業(Yamazaki)
バルブ付き密閉バターケース
990 円 (税込)1,010 円 (税込)990 円 (税込) -
10位
富士ホーロー(Fuji Horo)
真空琺瑯容器
3,315 円 (税込)2,275 円 (税込)
公開日：2022年10月26日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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