アウトドアナイフのおすすめ人気ランキング10選|種類や持ち運びやさも重要!薪割りにも使えるものまで

BestOne編集部

アウトドアシーンで欠かせないのがアウトドアナイフ。持ち運ぶことも多く、用途もさまざまのため、一体どんなものを選べばいいのか迷ってしまいます。ここでは、おすすめのアウトドアナイフをランキング形式で紹介します。ナイフの種類や素材などもあわせて解説。ぜひ、商品選びの参考にご覧ください。

迷ったらコレ!ランキング人気商品
アウトドアナイフの選び方
アウトドアナイフのおすすめ人気ランキング10選
アウトドアナイフの持ち運ぶ際の注意点
アウトドアナイフの研ぎ方
アウトドアナイフの捨て方
まとめ

迷ったらコレ!ランキング人気商品

アウトドアナイフの選び方

初めてアウトドアナイフを購入するという人は、まずは用途に合わせて種類や素材から選んでみましょう。その後、使い勝手やデザインなどを考えることがぴったりのアウトドアナイフを選ぶ際のポイントです。

種類|用途に合ったタイプを選ぶ

アウトドアナイフの種類は「シースナイフ」や「フォールディングナイフ」「ツールナイフ」などが一般的です。キャンプやバーベキュー、フィッシングなど具体的にどんなシーンで必要になるかをイメージすると選びやすくなるでしょう。

シースナイフ

シースナイフ
出典:Amazon
アウトドアシーンで利用される一般的なナイフの種類のひとつであるシースナイフ。

「シース」とは「鞘」という意味があり、シースナイフは、鞘に入れて持ち歩けるタイプのアウトドアナイフです。ストレートタイプのナイフのため折りたたむことはできませんが、鞘に入っているので安全面の問題はとくに心配ないでしょう。鞘の素材は、革や木、金属などさまざまです。

シースナイフは、刃渡りが長くシンプルな構造で頑丈なナイフです。ストレートタイプで持ち手まで刃が伸び、比較的重量があります。衝撃に強く、剛性な固定刃が特徴で木を切ったり、ロープを切ったりするのに適しています。

サバイバルなどの本格的なアウトドアを好む人におすすめのアイテムです。

フォールディングナイフ

フォールディングナイフ
出典:Amazon
フォールディングナイフは、刃を折りたたむことができるタイプのアウトドアナイフです。使わないときは折りたたんで安全に携帯することができます。また、シースナイフよりも軽量のモデルが多いのも特徴です。

刃は一般的な厚さのものから少し薄めのものまであり、用途に合わせて選べます。使用時に広げた刃が閉じてしまわないようにロック機能が付いているものが安全面でもおすすめです。

刃の剛性はシースナイフに比べると劣ります。ハードな使い方をすると根元から折れてしまいやすくなるという点には注意したいですが、食材や小枝などを切るのには十分です。登山など、太めのロープを切ることのないようなアウトドアシーンで利用したい人におすすめです。

使用後は放置せず、刃が錆びるのを防ぐために定期的にメンテナンスが必要です。日頃からお手入れを怠らず、きちんと保管しておけば問題ないでしょう。

ツールナイフ

ツールナイフ
出典:Amazon
ツールナイフは、ナイフの他にも、栓抜きや缶切り、ハサミなどが付いている多機能タイプのアウトドアナイフです。10数種類もの機能を搭載しているものもあり、ガジェット好きもたまらないアイテムではないでしょうか。

他のナイフに比べて切れ味や耐久性は強くありませんので調理などには不向きといえるかもしれませんが、登山や防災グッズなどアウトドアグッズの枠に収まらない万能アイテムとして、さまざまなシーンで携帯しておいても重宝するでしょう。

シースナイフやフォールディングナイフをすでに持っている人は、サブナイフにツールナイフを用意しておくと多くのアウトドアシーンで役立つこと間違いなしです。

他のアウトドアナイフに比べると手軽さがあり、デザイン性にも優れた商品が豊富でいくつかのツールナイフをコレクションとして集めているファンも多いです。

ブレードの素材|サビに強いステンレス、切れ味がよいカーボンスチール

次にアウトドアナイフの素材を見ていきましょう。素材によって、どんなシーンに向いているのか、使い勝手やお手入れ面なども含めて検討していくことで、最適なアウトドアナイフを選ぶ近道となるはずです。

ステンレス

アウトドアナイフの一般的な素材のひとつがステンレス製のナイフ。包丁やハサミにも使われる素材のため、その実用性は確かなもの。耐久性にも優れている素材です。

ステンレスの特徴は、サビに強いこと。身近なものだと家庭にあるカトラリーにもステンレス製のものが多く存在します。また、適度なしなりがあることもステンレスならではの特徴です。

難しいお手入れは必要なく、メンテナンスもしやすいため、比較的初心者向けのアイテム。初めてアウトドアナイフの購入を考えている人は、まずはファーストナイフとしてステンレス製のナイフを視野に入れてみるといいでしょう。

カーボンスチール

カーボンスチールもアウトドアナイフのなかでは頻繁に流通している素材のひとつ。水に弱く、錆びになりやすいというデメリットがあります。使用後は放置することなくすぐに洗って、きちんと乾かすなど入念なメンテナンスが必要です。

ただ、錆び防止のためにコーティングされている商品も多いです。きちんとお手入れしていれば問題はなく、研ぎやすいため切れ味を維持しながら長く愛用できるアイテムです。

カーボンスチールの利点は、ステンレスに比べても切れ味がいいこと。食材を切ることはもちろん、木材加工にも適しているので、創作活動にもうってつけです。

青紙鋼・H-1鋼

アウトドアナイフのなかでも、ワンランク上の切れ味を誇るのが、「青紙鋼」と「H-1鋼」などの本格包丁にも使われる素材です。魚や肉をさばくのに適しており、その実績はプロの板前などから愛用されているほどです。

アウトドアナイフのなかでも比較的高価な商品が多いですが、デザイン性も高く、持っているだけで気分の高揚を感じられ、アウトドア上級者にもこれらの素材は好んで選ばれています。

ただし錆びやすいため丁寧なメンテナンスが必要です。きちんとお手入れすれば、気持ちのいいその切れ味を長く味わえるでしょう。

安全性|折りたたみ型ナイフは「ロック機能付き」がおすすめ

ロック機能|折りたたみ型ナイフは「ロック機能付き」が安全
出典:Amazon
折りたたみタイプのナイフを選ぶ場合は、できればロック機能がついているもののほうが安心です。しっかりと折りたたんだつもりでも、折りたためていない場合もあり得るので、非常に危険です。子連れでキャンプに行くケースなどを想定すると、折りたたみナイフにロック機能は不可欠でしょう。

セット買い|まな板が付属するものが便利でお得

気軽にアウトドアを楽しみたいけど、道具を揃えるのが大変という方にはセット買いがおすすめ。多種多様な包丁が複数本セットになったものや、まな板が付属しているものがあります。持ち運びに便利な専用のケースに入っているものが多く、アウトドア初心者の人にもぴったりです。

アウトドアナイフのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、アウトドアナイフのおすすめ人気ランキングを紹介します。ナイフの種類や刃の素材、用途や仕様する場面など、さまざまな角度から検討してみてください。
型番:K603s

Columbia Saber Sanjia Model フルメタルシースナイフ

参考価格: 2,520

高耐久性で頑丈!アウトドアにぴったりなナイフ

全長26cmのアウトドアにぴったりなサイズのナイフ。高品質かつスタイリッシュなデザインのため、実用品としてだけでなくコレクションとしても人気です。切れ味のいいステンレス製ブレードに耐久性のあるアルミ合金のハンドルを搭載。バトニングに対応するフルメタル仕様で、耐久性が高く長く愛用できます。
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種類 シースナイフ
重さ(g)
ブレード素材 ステンレス
ロック機能 ×

Wlikn アウトドアナイフ

参考価格: 1,299

緊急脱出ハンマー機能付きで幅広い場面で役立つ

いざというときにも安心なアウトドアナイフで、普段は折りたたんで安全に持ち運べます。3CR-13ステンレス素材のブレードで、切れ味や耐食性に優れており、長く愛用したい人にもおすすめです。小物やガラスなどをたたいて割れるハンマー機能も備わっており、緊急脱出したいときなどに役立ちます。
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種類 フォールディングナイフ
重さ(g) 140
ブレード素材 ステンレス
ロック機能

snow peak(スノーピーク) マナイタセット

参考価格: 4,730

マナイタに収納可能!コンパクトに持ち運べるセット

こちらは、マナイタの裏側に包丁を収納できるタイプのアウトドアナイフセット。使用しないときや持ち運ぶときは、マナイタを2つ折りにしてコンパクトにできます。使い終わったら、ナイフと一緒にマナイタも洗えるため、衛生的にも安心です。おしゃれで機能性が高いアイテムなので、周囲の注目を集め、アウトドアシーンでの活躍は間違いないでしょう。
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種類 シースナイフ
重さ(g) 470
ブレード素材 ステンレス
ロック機能 ×
型番:0.8361.63

VICTORINOX(ビクトリノックス) フォーリスターウッド

参考価格: 6,048

キャンプやアウトドアにデザイン性のあるツールナイフ

ウッド素材にこだわった製品づくりが魅力のビクトリノックスのツールナイフ。ハンドルには、スイス産ウォールナットを使用しています。ナイフだけでなく、さまざまなアイテムが付属しているのでアウトドアシーンのほかにも、防災グッズとしても人気です。
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種類 ツールナイフ
重さ(g) 150
ブレード素材
ロック機能
型番:14713

VICTORINOX(ビクトリノックス) フィールドマスター

参考価格: 5,104

15の機能を搭載!シーンを選ばず大活躍の1本

さまざまな機能を備えたツールナイフは、アウトドアのみならず、防災グッズとしても高い人気を誇っています。ビクトリノックスのアウトドアナイフはスイス製の高クオリティを誇っています。このツールナイフは、機能やデザインなどさまざまな種類を展開しており、多くのファンに愛されているシリーズです。
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種類 ツールナイフ
重さ(g) 120
ブレード素材
ロック機能
型番:10820

G・SAKAI(ジー・サカイ) アウトドアクッキングナイフ 直刃

参考価格: 3,048

切れ味良好!アウトドアの料理シーンにおすすめ

日本製の超硬鋼材である440Cステンレス素材を使用したアウトドアナイフ。知る人ぞ知るジャパンクオリティの人気商品です。440Cステンレスは、独自の熱処理を施した加工方法でつくられており、スチールやステンレスなど、他の一般的なアウトドアナイフよりも切れ味が格段に高いです。魚や肉などをしっかりさばけ、アウトドアシーンの調理にピッタリ。
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3,048 (税込)

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種類 シースナイフ
重さ(g) 220
ブレード素材 ステンレス
ロック機能 ×
型番:S1z

Fallkniven(ファルクニーベン) S1 サテン ラミネートVG-10 ザイテルベルトシース ナイフ

参考価格: 22,468

握りやすく切れ心地バツグン!

スウェーデン軍が正式に起用しているお墨付きのファルクニーベンのアウトドアナイフ。空軍のパイロット用サバイバルナイフとして使用されていることから人気となり、今では多くの人に愛されています。刃部分は、ハマグリ刃で切れ味バツグン。肉や魚が気持ちいいほどよく切れるのでさまざまなアウトドアの料理シーンでの使用におすすめです。
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種類 シースナイフ
重さ(g) 193
ブレード素材
ロック機能 ×

VICTORINOX(ビクトリノックス) フルタング アウトドアマスター L ファイヤースターター付

参考価格: 24,000

薪割りにピッタリのフルタングシースナイフ

さまざまなアウトドアナイフを展開しているビクトリノックスのシースナイフ。グリップと刃が一体型のフルタング構造のため、アウトドアナイフのなかでも頑丈なのが特徴。薪割りにもピッタリです。こちらの商品はキャンプシーンで大活躍のファイヤースターターとセット。火を起こす際に便利なように、刃の背部分には角度が付いているのもうれしいポイントです。
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27,500円  13%OFF
24,000 (税込)

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22,499 (税込)

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23,173 (税込)
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種類 シースナイフ
重さ(g) 200
ブレード素材
ロック機能 ×
型番:M-11824

Morakniv(モーラナイフ) アウトドアナイフ コンパニオンシリーズ

参考価格: 2,090

持ちやすく鮮やかなカラーがアウトドアで目を引く

ハンドル部分は柔らかいゴム素材のため手に馴染みがよく、革製や木製と違って汚れても気軽に丸洗いできるのがうれしいポイント。長時間持っていても疲れにくいので調理をしたり、ロープを切ったりとさまざまなシーンでおすすめです。鮮やかなカラー展開が魅力で、屋外でも目に入りやすく便利です。モーラナイフは、カラーや素材など、さまざまなシリーズを展開する人気商品です。
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2,090 (税込)

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2,700 (税込)
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種類 シースナイフ
重さ(g) 110
ブレード素材 ステンレス
ロック機能 ×
型番:M-11827

Morakniv(モーラナイフ) Companion MG

参考価格: 2,090

木材割りから調理までさまざまなシーンで活躍

キャンプや釣り、防災グッズなどさまざまなシーンで活躍するモーラナイフは1つは持っていたいもの。ゴムのハンドル部分が安定感をもたらし、長く愛用できるアイテムです。高性能のわりに安価のため、コストパフォーマンスの高さも人気となるポイント。アウトドア初心者から上級者までいろいろなタイプの人におすすめしたい1品です。
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2,090 (税込)

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3,126 (税込)

毎月5日、15日、25日は+4%戻ってくる!!

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2,800 (税込)
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種類 シースナイフ
重さ(g) 70
ブレード素材 ステンレス
ロック機能 ×
商品名 Companion MG アウトドアナイフ コンパニオンシリーズ フルタング アウトドアマスター L ファイヤースターター付 S1 サテン ラミネートVG-10 ザイテルベルトシース ナイフ アウトドアクッキングナイフ 直刃 フィールドマスター フォーリスターウッド マナイタセット アウトドアナイフ Sanjia Model フルメタルシースナイフ
商品画像
Morakniv(モーラナイフ)
Morakniv(モーラナイフ)
VICTORINOX(ビクトリノックス)
Fallkniven(ファルクニーベン)
G・SAKAI(ジー・サカイ)
VICTORINOX(ビクトリノックス)
VICTORINOX(ビクトリノックス)
snow peak(スノーピーク)
Wlikn
Columbia Saber
最安価格
特徴 木材割りから調理までさまざまなシーンで活躍 持ちやすく鮮やかなカラーがアウトドアで目を引く 薪割りにピッタリのフルタングシースナイフ 握りやすく切れ心地バツグン! 切れ味良好!アウトドアの料理シーンにおすすめ 15の機能を搭載!シーンを選ばず大活躍の1本 キャンプやアウトドアにデザイン性のあるツールナイフ マナイタに収納可能!コンパクトに持ち運べるセット 緊急脱出ハンマー機能付きで幅広い場面で役立つ 高耐久性で頑丈!アウトドアにぴったりなナイフ
種類 シースナイフ シースナイフ シースナイフ シースナイフ シースナイフ ツールナイフ ツールナイフ シースナイフ フォールディングナイフ シースナイフ
重さ(g) 70 110 200 193 220 120 150 470 140
ブレード素材 ステンレス ステンレス ステンレス ステンレス ステンレス ステンレス
ロック機能 × × × × × × ×

アウトドアナイフの持ち運ぶ際の注意点

アウトドアナイフの持ち運ぶ際の注意点
アウトドア・キャンプ用のナイフは、持つ運ぶことが前提とされていますが、携行する際に留意しておきたいのが銃刀法。刃の長さが6cmを超える刃物類は、銃刀法で規制の対象になっているので、たとえアウトドア用であったとしても取り扱いには十分な注意が必要です。

また、シースナイフのように専用の収納ケースが付属しているものがほとんどですが、ナイフを持ち運ぶ際にはカバーやケースが付属しているものを選んでおくのがベター。

アウトドアナイフの研ぎ方

研ぎ方|錆びたときの手入れの方法とおすすめ砥石、研ぎ器
出典:Amazon
包丁を快適に使用するうえで、定期的な手入れは必要不可欠です。アウトドア包丁といえども同じことが言えます。手入れの方法と、おすすめの砥石、研ぎ器を以下の記事にてご紹介していますので、下記リンクから是非チェックしてみてください。

知ってるようで意外と知らない包丁の研ぎ方を紹介しています。あわせて、砥石の種類、人気ランキングも見てみましょう。
砥石おすすめ人気ランキング25選| Best One(ベストワン) 砥石おすすめ人気ランキング25選| Best One(ベストワン)>>
研ぎ器を選ぶときのポイントと人気商品をチェック。切れなくなった包丁を復活させる理想的な研ぎ器とは?
研ぎ器/シャープナーおすすめ22選| Best One(ベストワン) 研ぎ器/シャープナーおすすめ22選| Best One(ベストワン)>>

アウトドアナイフの捨て方

捨て方|自治体ごとのルールに従って安全に処分しよう
錆びて切れなくなった、刃こぼれがひどい、などという理由で包丁を処分することが多いと思われますが、切れなくなったとは言え、立派な刃物ですので、捨てる時には最大限の注意を払う必要があります。

基本的な作業としては、刃に厚紙や布、新聞紙を何重にも巻きつけ、厚紙や新聞紙の上からガムテープを何重にも巻いて、包丁がずれないように固定します。

そして、「キケン」「取扱注意」「刃物」「包丁」などと油性ペンで書いておきましょう。その他の厳密なルールに関しては、自治体のきまりに従ってもらうほかありませんので、個別で確認するようにしてください。

まとめ

アウトドアナイフとひと口にいっても、アウトドアシーンで選びたいナイフは、調理などの基本的な用途のほかにも、フィッシングや登山、防災グッズなどさまざまなシーンでどのように使うかをイメージしながら選ぶのがポイント。まずはナイフの基本的な種類から、素材や用途に合わせて、いろいろと吟味して選びましょう。
企画・制作:BestOne編集部

※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。

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