まずはどのようなパエリア鍋を選べば良いのか、ポイントをチェックしましょう。対応熱源やお手入れ方法などあなたのライフスタイルに合った商品を見つけましょう。
おもてなしやキャンプなどのアウトドアシーンにぴったりのパエリア。パエリア鍋で作れば美味しく仕上がるうえに、見映えもとってもおしゃれです。パエリア以外にもアクアパッツァやピザなどさまざまな料理に活用することができます。今回はパエリア鍋のおすすめ人気商品のランキングや選び方、お手入れ方法からレシピまで幅広くご紹介します。是非お気に入りの商品を見つけてみてください。
パエリア鍋の選び方
サイズ｜家庭用コンロで使うなら外形30cm前後を目安に
パエリア鍋は一人用の小さめのものから、業務用のものまでさまざまな大きさがあります。しかし特殊な場合を除き、ご家庭のコンロの大きさは直径30cmまでのものが多いので、30cmまでの大きさのパエリア鍋を選ぶのが良いでしょう。30cmでだいたい4～5人分のパエリアが出来上がります。
形状｜厚みのある深型や蓋付きはアレンジの応用がきく！
出典：Amazon
パエリア鍋といっても、パエリアだけでなく大阪風のお好み焼きやすき焼き、角煮、焼肉をはじめ、アクアパッツァなどレシピ人気の料理を作るのにも活用できます。深めのものなら煮込み料理も可能ですし、ふた付きのものなら餃子などの蒸し料理に応用しても。パエリア鍋は焦げ付きにくい加工がされているものも多いので、安心していろんな料理にフル活用しましょう。
素材｜3つの違い！特徴に合わせたものを選ぶ
パエリア鍋には鉄製のものとステンレス製のものがあります。それぞれの特徴をとらえて自分の使いやすい素材の商品を選びましょう。
鉄製｜時短で美味しい！本格仕上げ
出典：Amazon
本格的なパエリアを作りたい方には鉄製がおすすめ。鉄製のものは空焼きなどお手入れにコツが必要ですが、熱の伝導が良く短時間で美味しく仕上がります。また丈夫なのでしっかりとお手入れすれば長く使用することができます。
ステンレス製｜お手入れ簡単！焦げにくい
出典：Amazon
ステンレス製のものは、普段お使いのフライパンと同様のお手入れでOKな手軽さが魅力です。フッ素加工されたものが多く販売されているのもポイント。焦げ付きにくく、鉄性のような使用前のお手入れも必要ないので簡単に扱うことができます。
機能｜凹凸のエンボス加工でおこげ作りも！
出典：楽天市場
おこげを作りたい方にはエンボス加工の施されたものがおすすめ。焦げやこびりつきがなく、パエリア作り初心者の方でも簡単にパエリアの醍醐味でもあるおこげが作れます。
IH対応｜「100V用・200V用」をチェック
パエリア鍋は熱のまわりが良い鉄製のものが多く、海外製のものはIH対応でないものも多数あります。またIH対応であっても100Vまでの対応であったりと注意が必要です。IH対応のパエリア鍋をお探しの方は、IH対応かどうか、また100V用か200V用かを確認してから購入しましょう。
パエリア鍋の人気ランキング
ここからはパエリア鍋の人気ランキングをご紹介します。熱源や素材、形状などを比較してお気に入りの商品を探しましょう。
11
位
型番：40511-475-0
staub
ブレイザー ソテーパン
参考価格：
20,166
円
出典1：Amazon
煮物やアクアパッツァにも！
ホーロー製の鍋は熱伝導率と保温性に優れているのが特徴。食材へ熱が通りやすいので短時間での調理が可能です。また料理の温かさを保ってくれます。内部はストウブ独自のザラザラ加工が施されているので焦げ付きにくく、お手入れも簡単。パエリアだけでなく煮物やアクアパッツァなどさまざまな料理で使用することができます。
20,166
円
(税込)
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19,790
円
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21,161
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17,800
円
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| サイズ（cm） | 24×11.6 |
| 素材 | 鋳鉄 |
| 加工 | エマイユ(ホーロー)加工 |
| IH対応 | 〇 |
10
位
宮崎製作所
オブジェ パエリア
参考価格：
6,323
円
出典1：Amazon
さまざまな料理に対応できる万能鍋
熱伝導が良く、保温性に優れた全面三層鋼を採用。ガスをはじめ、IHやハロゲンヒーター、クッキングヒーターにも使えるので、幅広い家庭で活用することができます。シンプルなデザインで無駄な凹凸がないため、お手入れも簡単。本格パエリアから冷凍ピラフ、冷凍チャーハンの温めなど使い方は工夫次第。ホームパーティなどに利用する方も多い商品です。
6,323
円
(税込)
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5,500
円
(税込)
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5,460
円
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| サイズ（cm） | 直径30.2×深さ3,5 |
| 素材 | ステンレス・アルミ芯 |
| 加工 | ー |
| IH対応 | ー |
9
位
和平フレイズ
和平フレイズ パエリア鍋
参考価格：
4,005
円
出典1：Amazon
強火での料理もok！深さのある鉄製鍋
予熱をしたり、強火を扱う料理に最適の鉄製鍋。底が11.7cmと通常のパエリア鍋より深さがあるため、具だくさんのパエリアを作る際にぴったり。調理後はそのままテーブルへ提供することができます。蓋付きなので蒸らし料理にも最適。両手フライパンとして、炒め物や焼き物などさまざまな料理に活用できます。
4,005
円
(税込)
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3,270
円
(税込)
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3,493
円
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4,320
円
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| サイズ（cm） | 35×28.5×11.7 |
| 素材 | 本体/鉄、蓋/強化ガラス |
| 加工 | ー |
| IH対応 | 〇 |
8
位
型番：20125/030
Tramontina
パエリア鍋
参考価格：
3,931
円
出典1：Amazon
特殊技術により焦げ付きにくくお手入れしやすい
Tramontinaが独自で開発したフッ素樹脂加工技術「スターフロン」により耐久性を高めたパエリア鍋。焦げ付きにくく、お手入れしやすいのが便利です。アルミニウム素材のため軽くて扱いやすいでしょう。直火はもちろんIH、ハロゲンヒーターとあらゆる熱源に対応しています。
3,931
円
(税込)
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-
円
(税込)
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3,932
円
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| サイズ（cm） | 径30×全長35.5 |
| 素材 | アルミニウム（ハンドル部分はステンレス） |
| 加工 | フッ素樹脂加工 |
| IH対応 | ○ |
7
位
型番：0740p
エムテートリマツ
パエリア鍋
参考価格：
1,740
円
出典1：Amazon
熱がよく伝わる鉄製パエリア鍋
パエリアをおいしく仕上げるコツは、高温の熱を短時間で食材へ通すこと。短い時間で旨味を閉じ込めるためには、熱伝導率の良い素材である鉄製のパエリア鍋がおすすめです。エムテートリマツのパエリア鍋は安心の日本製。直火はもちろん、オーブンでの使用も可能なため、パエリア以外の料理にも活用することができます。
1,740
円
(税込)
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1,502
円
(税込)
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1,258
円
(税込)
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| サイズ（cm） | 22×16×深さ不明 |
| 素材 | 鉄 |
| 加工 | ー |
| IH対応 | × |
6
位
型番：913018
赤川器物製作所
鉄黒皮 パエリア鍋
参考価格：
1,600
円
出典1：Amazon
使い込むほど油が馴染んで錆びにくい
鉄製のパエリア鍋を使用するには、最初に「空焼き」という作業が必要です。しかし赤川器物製作所の鉄黒皮パエリア鍋は食品衛生基準法に適合した「透明シリコン焼付塗装処理」が施されているため、空焼きをする必要がありません。面倒な処理をせずに買ってすぐに美味しいパエリアを作ることができます。
1,600
円
(税込)
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1,371
円
(税込)
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1,446
円
(税込)
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| サイズ（cm） | 18×12.3×2.8 |
| 素材 | 鉄 |
| 加工 | ー |
| IH対応 | ○ |
5
位
型番：PPE1120
遠藤商事
業務用 TKG パエリアパン
参考価格：
1,432
円
出典1：Amazon
ブルーメタリックがモダンなパエリア鍋
食材の触れる内面にフッ素樹脂加工が施されたパエリア鍋。油なじみがよく焦げ付きにくいのがポイント。アルミ厚板2.6mmを使用しているため変形しにくく、また食材へ熱をムラなく均等に通します。直火はもちろん、IHにも対応。シンプルでスタイリッシュなブルーメタリックのデザインでどんなキッチンにも合わせやすいでしょう。
1,432
円
(税込)
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1,419
円
(税込)
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1,419
円
(税込)
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| サイズ（cm） | 20×13.2×2.5 |
| 素材 | 本体:アルミニウム合金/底面・取っ手:18-0ステンレス |
| 加工 | 内面:フッ素樹脂加工/外面:焼付塗装 |
| IH対応 | ○ |
4
位
型番：96700132000000
ルクルーゼ
キャストアルミニウム・パエリアパン
参考価格：
16,737
円
出典1：Amazon
有名メーカー「ル・クルーゼ」のパエリア鍋
持ち手部分に「LE CREUSET」の文字が刻印されたおしゃれなパエリア鍋です。厚めの構造のため食材を温かい状態に保ってくれます。またアルミニウム素材なので軽くて扱いやすい点も魅力です。パエリアだけでなくステーキや魚、野菜のローストなど幅広い料理にも適しています。
16,737
円
(税込)
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22,731
円
(税込)
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34,888
円
(税込)
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| サイズ（cm） | 32.5×41×4.7 |
| 素材 | アルミニウム・ステンレス |
| 加工 | ー |
| IH対応 | ○ |
3
位
型番：TY-047
和平フレイズ
パエリア鍋 燕三条 匠弥
参考価格：
3,221
円
出典1：Amazon
深めの構造で食材がこぼれにくい！
金属加工の町、新潟県燕三条で生産されている鉄製パエリア鍋。通常のパエリア鍋よりも深い構造のため、パエリア以外の料理にも使いやすいのが特徴。強化ガラス製の透明な蓋が付属しているので、中の状態を確認しやすく便利です。フライパンと違い、取っ手が小さいく調理後はそのまま食卓に出すことができます。
3,221
円
(税込)
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2,296
円
(税込)
超PayPay祭：２０％還元＆ペイペイジャンボも！！
2,291
円
(税込)
超PayPay祭：条件を満たすと最大３３%戻ってくる
3,924
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年3月1日 10:31時点
rakuten.co.jp: 2021年3月2日 03:55時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年2月28日 07:33時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 32.3×26.4×7.7 |
| 素材 | 鉄 |
| 加工 | シリコン樹脂塗装 |
| IH対応 | ○ |
2
位
型番：PPE1018
遠藤商事
業務用 パエリアパン
参考価格：
1,654
円
出典1：Amazon
食材がくっつきにくいスーパーエンボス加工
遠藤商事のパエリア鍋は、鍋表面に施されたスーパーエンボス加工が特徴。無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工により、焦げ付きやこびりつきを防いでくれます。熱伝導率が高いため食材へ素早く熱が伝わります。また保温性があり、食材を温かく保ってくれるのもポイント。直火、IHともに対応しています。しかしIHは100Vまでの対応のため、お使いの電磁調理器を必ずご確認ください。
1,654
円
(税込)
楽天スーパーSALE最大50%オフクーポン事前配布中
1,082
円
(税込)
超PayPay祭：２０％還元＆ペイペイジャンボも！！
1,082
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年3月2日 05:44時点
rakuten.co.jp: 2021年3月2日 03:55時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年2月28日 07:33時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 18×11.5×2.8 |
| 素材 | 鉄 |
| 加工 | ー |
| IH対応 | ○（100Vまで） |
1
位
型番：sec-30
EL CID
スペイン製 パエリア鍋
参考価格：
3,080
円
出典1：Amazon
10年以上愛用できるスペイン産パエリア鍋
パエリアの本場スペインの家庭やレストランで愛されているパエリア鍋です。少しお手入れに手間はかかりますが、使用する度に黒錆が鍋をコーティング。赤錆の発生を防ぎ、鍋を強くしてくれます。表面が凹凸のエンボス加工で、焦げ付きにくく調理しやすいのも魅力。スチール製なのでオーブンレンジにも使用可能です。パエリア以外にも幅広い料理に活用できます。
3,080
円
(税込)
楽天スーパーSALE最大50%オフクーポン事前配布中
-
円
(税込)
超PayPay祭：２０％還元＆ペイペイジャンボも！！
3,245
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年3月1日 10:31時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年2月28日 07:33時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 30.5×25×4 |
| 素材 | スチール |
| 加工 | ー |
| IH対応 | × |
パエリア鍋の人気商品比較表
| 商品画像 |
1位
EL CID
|
2位
遠藤商事
|
3位
和平フレイズ
|
4位
ルクルーゼ
|
5位
遠藤商事
|
6位
赤川器物製作所
|
7位
エムテートリマツ
|
8位
Tramontina
|
9位
和平フレイズ
|
10位
宮崎製作所
|
11位
staub
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | スペイン製 パエリア鍋 | 業務用 パエリアパン | パエリア鍋 燕三条 匠弥 | キャストアルミニウム・パエリアパン | 業務用 TKG パエリアパン | 鉄黒皮 パエリア鍋 | パエリア鍋 | パエリア鍋 | 和平フレイズ パエリア鍋 | オブジェ パエリア | ブレイザー ソテーパン |
| 特徴 | 10年以上愛用できるスペイン産パエリア鍋 | 食材がくっつきにくいスーパーエンボス加工 | 深めの構造で食材がこぼれにくい！ | 有名メーカー「ル・クルーゼ」のパエリア鍋 | ブルーメタリックがモダンなパエリア鍋 | 使い込むほど油が馴染んで錆びにくい | 熱がよく伝わる鉄製パエリア鍋 | 特殊技術により焦げ付きにくくお手入れしやすい | 強火での料理もok！深さのある鉄製鍋 | さまざまな料理に対応できる万能鍋 | 煮物やアクアパッツァにも！ |
| サイズ（cm） | 30.5×25×4 | 18×11.5×2.8 | 32.3×26.4×7.7 | 32.5×41×4.7 | 20×13.2×2.5 | 18×12.3×2.8 | 22×16×深さ不明 | 径30×全長35.5 | 35×28.5×11.7 | 直径30.2×深さ3,5 | 24×11.6 |
| 素材 | スチール | 鉄 | 鉄 | アルミニウム・ステンレス | 本体:アルミニウム合金/底面・取っ手:18-0ステンレス | 鉄 | 鉄 | アルミニウム（ハンドル部分はステンレス） | 本体/鉄、蓋/強化ガラス | ステンレス・アルミ芯 | 鋳鉄 |
| 加工 | ー | ー | シリコン樹脂塗装 | ー | 内面:フッ素樹脂加工/外面:焼付塗装 | ー | ー | フッ素樹脂加工 | ー | ー | エマイユ(ホーロー)加工 |
| IH対応 | × | ○（100Vまで） | ○ | ○ | ○ | ○ | × | ○ | 〇 | ー | 〇 |
| 商品リンク |
3,080 円 (税込) ー 3,245 円 (税込) |
1,654 円 (税込) 1,082 円 (税込) 1,082 円 (税込) |
3,221 円 (税込) 2,296 円 (税込) 2,291 円 (税込) 3,924 円 (税込) |
16,737 円 (税込) 22,731 円 (税込) 34,888 円 (税込) |
1,432 円 (税込) 1,419 円 (税込) 1,419 円 (税込) |
1,600 円 (税込) 1,371 円 (税込) 1,446 円 (税込) |
1,740 円 (税込) 1,502 円 (税込) 1,258 円 (税込) |
3,931 円 (税込) ー 3,932 円 (税込) |
4,005 円 (税込) 3,270 円 (税込) 3,493 円 (税込) 4,320 円 (税込) |
6,323 円 (税込) 5,500 円 (税込) 5,460 円 (税込) |
20,166 円 (税込) 19,790 円 (税込) 21,161 円 (税込) 17,800 円 (税込) |
パエリア鍋のお手入れ
鋼や鉄製のパエリア鍋は使用後だけでなく、使用前にもお手入れが必要です。こちらでは使用前・使用後それぞれのお手入れ方法をご紹介します。商品によっては油慣らしをする必要がないので、使用前にしっかりと確認しましょう。
使用前｜空焼きしてコーティング剤を取る方法
パエリア鍋を購入後、初めて使用する際のお手入れ方法をご紹介します。少し手間はかかりますが、油慣らしをすることで鍋を長持ちさせることができます。
1.色が変わるまで火にかける
まずは鍋の色が黒っぽく変わるまで火にかけ、空焼きします。この時、臭いや煙が気になる場合があるので換気扇を付けるようにしましょう。
2.たわしと洗剤を使ってよく洗う
鍋が十分に冷めたら、たわしと洗剤を使ってゴシゴシしっかりと洗っていきます。焦げがとれたら洗い流し、水分を拭き取り、乾燥させます。
3.油を火にかけ、馴染ませる
鍋に油を入れて弱火で5分ほど煮ます。煮終わったら火からおろし、油を捨ててキッチンペーパーでよく馴染ませます。この時やけどをしないようしっかり熱が冷めている状態であることを確認しましょう。
使用後は洗剤を使わないよう注意！
使用後は食器用洗剤を使わずにたわしで磨き、お湯で流す。洗剤を使用することで、馴染ませた油が落ちてしまいます。さらに使用後は、しっかりと乾かして油を塗りこんでから収納しましょう。
パエリア鍋は必要？その他の使い道はある？
本格的なパエリアを作るのに欠かせないパエリア鍋。必要性やその他の使い道をご紹介します。
本格的に作れてパーティーやおもてなしにぴったり！
フライパンでも作ることができるパエリア。しかしパエリア鍋を使うことで、香ばしいおこげのついた、本格的なパエリアに仕上がります。鍋のままテーブルへ提供すれば、とても豪華で見栄えが良いので、ホームパーティーやおもてなしにもぴったりです。
アクアパッツァやピザも作れる！
パエリア鍋はオーブンにそのまま入れることができるため、魚や肉などのロースト料理にも最適です。鍋に深さのあるものならカレーやシチューなどの煮込み料理に、蓋付きのものであればアクアパッツァなど、さまざまな料理に活用できます。また大きめサイズならピザを焼く際にも便利です。キャンプなどのアウトドアシーンでは炭火を使って調理することも。テーブルを華やかにしてくれるだけでなく、幅広いシーンで活躍する万能鍋といえます。
本格！パエリアのレシピをご紹介
パエリア鍋を使ったおすすめのレシピをご紹介します。各記事を参考に、美味しいパエリア作りに挑戦してみてください。
本格パエリアのレシピ
野菜と鶏手羽元、魚介などの素材の出汁を染み込ませて作る本格的なパエリアのレシピを紹介しています。
キャンプにぴったり！焚き火で炊くパエリアのレシピ
焚き火で簡単に作れるアウトドアならではのパエリアのレシピを紹介しています。
終わりに
パエリア鍋の人気ランキングをご紹介しました。パエリアというと少し作るのが難しそうに思えますが、具材と調味料を順番に入れて煮込んでいくだけなので、作ってみると意外と簡単です。見映えも良く、おもてなしにもぴったりなパエリアを人気のパエリア鍋で作ってお客様にお出しすれば、料理上手とほめられちゃうかもしれませんよ。
公開日：2019年03月06日