ふわふわ大根おろしも簡単!おろし器の種類とおすすめ商品6選

おろし器はセラミックのオーソドックスなものから、銅製、ステンレス製、受け皿付きなど様々!さらには、チーズ用、わさび用など専用のおろし器もあります。今回は、おろし器の種類とそれぞれの特徴、使いやすいと人気のおすすめおろし器をご紹介します。

おろし器の種類と用途
おろし器の選び方
おすすめのおろし器
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この記事に登場した専門家

おろし器の種類と用途

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん
おろし器とひとことに言っても、いくつかの種類や大きさがあり、用途が異なります。大根おろしや長芋などをおろすには大きめのもの、生姜やにんにくなど薬味を少しおろすのには小さいものが適しています。一般的な家庭では、ベーシックな大きめのものと小さいものの2つあれば十分です。

その他、チーズ専用のおろし器、わさびをおろすための鮫皮のおろし器、鬼おろし用の粗めのおろし器などがあります。

チーズ用

わさび用

鬼おろし用

竹製大根おろし(鬼おろし)平持ち手

おろし器の選び方

素材

おろし器の素材としては、セラミック、銅などがあります。セラミック製は万能で、目がダメになるといったこともなくおすすめです。

銅製は価格がやや高いものの、合羽橋などの道具屋では目がダメになってきても、目立てをしてくれるので長く使うことができます。

おろしやすいのは角度があって安定するもの

おろし器にマストの条件としては、安定するものであること。受け皿がついていないものを使う際は安定しないので注意が必要です。そして、前に傾斜するように角度がついていると、力を入れなくても楽におろせます。
おろしやすいおろし器
また、料理初心者が使う場合、お子さんにやらせる場合には、指ガードがあると安心です。

目の細かさは好みで

鬼おろしのように食感が残っている粗めがお好きな方、ふわふわのものが好きな方、ここは好みが分かれると思います。おろし器の目の細かさは、好みで選んでください。

おすすめのおろし器

貝印 セレクト100 調理器セット

フードスタイリスト・江口恵子さんのおすすめは、貝印の調理器セット。 おろし器、スライサー、せん切り器、細せん切り器、指ガード、目皿、ケーススライサーがセットになっています。このセットがコンパクトに収納できるスグレモノ!

おろし器は、前下りの傾斜がついていて、力を入れなくてもおろしやすい仕様になっています。

貝印 SELECT 100 調理器セット DH-3027

無印良品 セラミックおろし器

ベーシックで使いやすい無印のセラミック製おろし器。セラミックは金気がないので、食材の味に影響しません。おろしてそのまま食卓に出せるおしゃれさも高ポイント!

無印良品 セラミックおろし器

京セラ セラミック薬味おろし器

ちょっとだけ生姜をおろしたりすのに便利な、程よい小ささの薬味おろし器。セラミック製で、裏面にはシリコン製の滑り止めも施されています。

京セラ セラミック 薬味 おろし器CY-10

OXO(オクソー) ダイコングレーター

受け皿付きで、手を添えるだけでしっかり固定できるオクソーのおろし器。大根を前後に動かせばシャキシャキ食感の残る大根おろしに、円形に動かせばふわふわのきめ細やかな大根おろしに、と動かし方によって好みの大根おろしが作れます。

もちろん、大根以外にも山芋、チーズ、離乳食などにもおすすめです。ふたもセットになっているので、保管しておくのにも便利です。

OXO 大根おろし器 グレーター 1071758

楽楽オロシてみま専科

このおろし器も、ステンレス製で受け皿付き。前に傾斜がついていて、しっかり安定した状態で、力を入れずに素早くおろすことができます。

しかも、ふわふわの大根おろしができると評判!テレビ番組で、大根おろしが大好きというある芸能人が紹介したことでも、一気に注目が集まりました。

マイクロプレイン ゼスターグレーダー

江口さんもおすすめする細長タイプのフードグレーター。チーズをきれいにおろすことができて、レモンの皮や、にんにく、生姜がなどをちょっとおろすのにもちょうどいいサイズ感です。

Microplane プレミアム ゼスターグレーター

今回は、おろし器について、選ぶ際のポイントとおすすめのおろし器をご紹介しました。一般のご家庭では大小2つのおろし器があれば十分で、大根おろしや長芋には大きめのおろし器を、にんにくや生姜などの薬味をちょっとおろすには小さめのおろし器と、使い分けるといいでしょう。

チーズ用、わさび用などの専用のおろし器もありますが、よほどチーズをよくおろす、わさびをよくおろすというご家庭でなければ、大小2つのうちのどちらかでカバーできるので、特にそろえる必要はありません。

また、セラミックや銅など素材もいくつか種類があり、目の細かさなどもものによって異なりますが、今回ご紹介したことを参考に選んでくださいね。

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この記事に登場した専門家

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん
インテリア&フードスタイリストとして、雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした“ナチュラルフードクッキング”を主宰。「All About」では家事ガイド、食器・カトラリーガイドも努めている。
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